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多吃坚果,少吃肉和减轻体重

2019-10-31 09:39
原标题:多吃坚果,少吃肉和减轻体重

哈佛大学研究小组进行的大规模长期观察研究表明,每天使用少量坚果代替高脂肪,高糖,每天卡路里的食物,对减肥有很好的效果。

研究小组选择了52,000名40-75岁的男性,122,000名35-55岁的中年女性和117,000名24-44岁的女性。青少年和中年妇女的参与者收集了有关体重,饮食习惯和体育锻炼的信息。在20年的随访期内,这三组动物平均每年增长0.32公斤。根据比较分析,您无需加工肉类,精制谷物和甜点,而可以将体重的自然增长从每天半螺母(约14克)减少0.41到0.70千克。即使考虑到饮食和生活方式(例如运动或饮酒)等变量,该结论仍然有效。该研究发表在《医学,营养,预防与健康杂志》上。

研究人员认为,这是一种防止“衰老”的简单有效的策略,该方法将用坚果代替不健康的食物。坚果中的膳食纤维含量高,会引起长期饱腹感,因为它会延迟胃排空。而且,咀嚼坚果相当复杂,并且可以在某种程度上减少其他食者的能量。但是,专家警告说,诸如坚果花生酱之类的糖果可以显着降低减肥效果。 (郭亮)

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